El otro día compre unos accesorios de cocina de la marca OMAMI que tenia mucha ganas de estrenar, así que me decidí por hacer esta tapa y presentarla como se ve en la foto.
Ya se que las fotos no son muy buenas, mi cámara se hace mayor, a ver si me compro una mejor!!!!
Espero que os guste!
Ingredientes
5 patatas medianas
1 cebolla
100 gr de bacon
50 ml de nata
Queso para fundir
Elaboración
1. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 1 cm de grosor (las puntas las guarde para otra receta)
2. Las ponemos en una bandeja de horno, salpimentamos y les echamos un poco de aceite. Las colocamos en el horno a 200ºC 15 minutos mas o menos, hasta que estén cocidas sin estar muy doradas.
3. Cortamos la cebolla en trozos pequeños y la ponemos al fuego medio con un poco de aceite. Cuando este transparente añadimos el bacon cortado en tiras. Por ultimo le añadiremos la nata y lo trituraremos todo con la batidora.
4. Ahora vamos hacer parejas con las rodajas de patatas que tenga similitud de tamaño. Por cada pareja ponemos un poco de la mezcla de nata, cebolla y bacon en un rodaja y con la otra tapamos (como si fuera un bocadillo).
5. Una vez montadas todas les ponemos un poco de queso para fundir (yo use queso rallado cuatro quesos) y las ponemos a gratinar en el horno y LISTO!!!
