Hola!!!!
Espero que os guste esta receta, que para un primero o para cenar va bastante bien!!! También si queréis como una pequeña tapa tampoco esta mal!! ;-)
Ingredientes
1 kilo de patatas
500 gr de setas
100 gr de bacon
100 gr de queso rallado
50 gr de mantequilla
100 ml de nata liquida
2 yemas de huevo
2 ajos
Sal y pimienta
Elaboración
1. Pelamos las patatas y las ponemos a hervir entre 20 y 30 minutos.
2. En un sartén ponemos a derretir la mantequilla y añadimos las setas y el bacon cortados a trozos. Salpimentamos.
3. Cortamos las patatas en rodajas y las ponemos en la base de una bandeja apta para horno. Salpimentamos.
4. Añadimos encima de las patatas las setas y el bacon.
5. Añadimos el ajo picado y la nata con las yemas batida previamente. Por ultimo añadimos el queso rallado.
6. Gratinamos en el horno.